माँ की रसोई से : पानी वाला कच्ची कैरी-गरमेल का पौष्टिक अचार

यह गरमेल है, माँ मेरी आम के पानी के अचार में यह जड़ें डालती थी, इसका स्वाद ज़ुबान से आज तक नहीं गया है, गुण तो यकीनन हैं ही. मुझे इस साल पानी वाला आम का अचार बनाना है क्योंकि इन दिनों चल रही तेज़ हवा के कारण आँगन में लगे आम के पेड़ से … Continue reading माँ की रसोई से : पानी वाला कच्ची कैरी-गरमेल का पौष्टिक अचार