माँ की रसोई से : हरी मिर्च का चरपरा अचार

भारत का अचार का वैसा ही रिश्ता है जैसा अचार का उसके स्वाद से, अर्थात जितना पुराना उतना स्वादिष्ट और पौष्टिक. आप भारत के किसी भी कोने में चले जाइए आपको उस जगह का विशेष अचार अवश्य खाने को मिलेगा. आंवले और नीबू के पुराने अचार को तो औषधि के रूप में जाना जाता है. … Continue reading माँ की रसोई से : हरी मिर्च का चरपरा अचार