बर्थ डे पार्टी चाहे बड़ों की हो या बच्चों की, स्वीट डिश क्या बनाई जाए ये हमेशा से कंफ्यूज़िंग होता है, बच्चे कस्टर्ड, केक मांगते हैं तो बड़े आम का रस या सेवैंया. आज हम आपको ऐसी स्वीट डिश बताने जा रहे हैं जिससे बड़े भी खुश और बच्चे भी.
Ingredients
1. इसके लिए आपको उसी तरह से कस्टर्ड बनाकर तैयार रखना है जैसे आप नॉर्मली बनाते हैं.
2. 2 बड़े हाफूस आम डाइस किए हुए
3. थोड़ी सी मीठी सेवैंया बनाकर रख लीजिए, ध्यान रहें मीठी सेवैंया आप गार्निशिंग के लिए बना रही है, इसलिए थोड़ी सी ही बनाइए.
4. स्ट्रॉबरी पल्प, ये भी सिर्फ़ गार्निशिंग के लिए है इसलिए बड़ों को पसंद न हो तो सिर्फ़ बच्चों को ही दें.
5. ऊपर से सजाने के लिए ही कुछ जेम्स और पफ चॉकलेट्स.
Recipe
जिस ग्लास या सर्विंग बोल में आप यह डिश सर्व करना चाहते हैं, उसमें सबसे पहले एक टी स्पून मीठी सेवैंया डालिए, उसके ऊपर कुछ मेंगो डाइसेस रख दीजिए, फिर डालिए कस्टर्ड और अंत में स्ट्रॉबरी पल्प.
इसे कुछ देर के लिए फ्रीज में ठंडा होने रख दीजिए. और सर्व करने से पहले ऊपर से जेम्स और पफ चॉकलेट से डेकोरेट कर दीजिए.
लीजिए तैयार है आपका स्वादिष्ट मेंगो कस्टर्ड स्ट्रॉबरी डिलाइट.
